طريقة سهلة لعمل الدونات
طريقة عمل الدونات من مطبخي
المقادير
كوبين ونصف دقيق
حليب دافئ حسب الخليط
3 ملاعق سكر
منسم الفاني
بيضة
ملعقة صغيرة خميرة
قبصة ملح
3 ملاعق كبيرة زبدة
زيت للقلي
طريقة التحضير
في وعاء تخلط كل المقادير ما عدا الحليب فهو يضاف بعد ذالك تدريجيا مع العجن المستمر . وبعد الحصول على عجينة متماسكة ومعجونة جيدا تترك لترتاح قليلا.
فوق طاولة مرشوشة بالدقيق . يبسط العجين بالمدلاك
يقطع الى دوائر كبيرة ووسطها دوائر صغيرة
توضع اقراص الدونات في صينية مرشوشة بالدقيق مسبقا لترتاح قليلا
بعد ذالك تقلى في الزيت وعلى درجة حرارة متوسطة مع القلب
في الاخير لكم الاختيار في تزيينها
ليست هناك تعليقات :